Docteur en sciences de gestion et agrégé d'économie et de gestion, Adrien Laurent est maître de conférences à l'Université Paris Dauphine-PSL. Il est membre de l'équipe MOST et du laboratoire DRM (UMR CNRS 7088).

Ses recherches portent sur la régulation et le management des organisations de l'économie sociale et solidaire, des organisations publiques et de santé. Il a notamment étudié les mutations et restructurations qui affectent le monde associatif et leurs enjeux sous-jacents. Ses travaux l'amènent également à penser l'articulation entre politiques publiques et théorie des organisations (théorie néo-institutionnelle, méta-organisations, sociologie de la traduction, théorie des communs).